Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Ingredientes
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porci
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
República Checa
Também pode gostar...
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13 Std. 20 Min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40 Min
Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce
30 Min
Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)
40 Min
Kuřecí frikasé s chřestem
1 Std.
Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží
1 Std.
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45 Min
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2 Std.
Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine
1 Std.
Kuřecí paličky v medovo-hořčičné marinádě s bramborovou kaší s pórkem
1 Std.
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 Min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1 Std. 10 Min