Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Cóctel de fresas y champán con mini tartas de queso saladas
Preparação 35min
Total 3h 40min
9 piezas
Ingredientes
Mini tartas de queso saladas
-
láminas de grenetina (aprox. 4 g)4
-
de agua para hidratar
-
de galletas saladas70 g
-
de mantequilla cortado en trozos40 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)100 g
-
de queso crema400 g
-
de paprika dulce1 - 2 pizcas
-
salmón ahumado en rebanadas, para decorar (ver tip)
-
de jamón serrano2 - 3 rebanadas
-
de camarones cocidos50 - 80 g
-
de jitomate cherry en rebanadas (2 mm)3 - 4
-
de caviar (opcional)1 - 2 cditas
-
mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, eneldo, cebollino)
-
de galletas saladas trituradas, para espolvorear.
Champán de fresa
-
de fresas reducidas a la mitad100 g
-
de azúcar10 g
-
250 g de vino blanco, sparklingde champán250 g
Nutrição por 9 piezas
Energia
2788.6 kcal /
11667.6 kJ
Proteína
58.2 g
Gordura
228.9 g
Hidratos de carbono
89.2 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
125.9 g
Sódio
3421.2 mg
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140 Años: Cocina con Burbujas
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