Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 5h

6 μερίδες

Ingredientes

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1424.5 mg

Proteína 39.4 g

Energia 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Gordura 7 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 67.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min

Βράσιμο ζυμαρικών

20min

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ρύζι για σούσι

55min

Ατομικά λάβα κέικ

20min

Ζάχαρη άχνη (150 γρ.)

5min

Μίνι πιτσάκια

1h 30min

Παγωτό σοκολάτα

12h

Μακαρόνια με κιμά

40min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1h 15min