Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 γρ. βοδινό για στιφάδο, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 20 γρ. μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
- 30 γρ. βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
- 3 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
-
¼
κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
ou ¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή -
1
κ.γλ. μαντζουράνα, αποξηραμένη
ou ρίγανη, αποξηραμένη -
½
κύβο ζωμού βοδινού, θρυμματισμένο
ou ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική - 200 γρ. νερό
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1483 kJ / 354 kcal
- Proteína
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Gordura
- 21 g
- Gordura saturada
- 11 g
- Fibra
- 2 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα
Nenhuma avaliação
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Nenhuma avaliação
Τσιζκέικ με πραλίνα
Nenhuma avaliação
White Russian
Nenhuma avaliação
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
Nenhuma avaliação
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
Nenhuma avaliação
Ρόστι Βέρνης
Nenhuma avaliação
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Nenhuma avaliação
Bibimbap
55min
Τσίλι κον κάρνε
Nenhuma avaliação
Mojito
10min
Φιλέτο πιπεράτο
Nenhuma avaliação