Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

Name: Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 100 g rode split linzen; 1000 g water, gefilterd; 1 tl extra vergine olijfolie; ¾ tl zout; 1 appel (alle soorten); 1 knoflookteentje; 3 lente-uien; ½ tl citroensap; 3 - 4 el mayonaise; 1 ½ tl voedingsgist; 1 - 2 snuifjes gedroogde gemalen kurkuma; 2 tl currypoeder; 400 g witte kikkererwten, uit blik; gemalen zwarte peper

(Nenhuma avaliação)

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 40min

Porções 6 porties

Ingredientes

100 g rode split linzen, (zie tips)
1000 g water, gefilterd plus extra voor het weken
1 tl extra vergine olijfolie
¾ tl zout
1 appel (alle soorten), geschild, ontdaan van het klokhuis en in stukken gesneden (ongeveer 2-3 cm)
1 knoflookteentje
3 lente-uien, in drieën gesneden
½ tl citroensap
3 - 4 el mayonaise, vegan, (zie tips)
1 ½ tl voedingsgist, (zie tips)
1 - 2 snuifjes gedroogde gemalen kurkuma
2 tl currypoeder
400 g witte kikkererwten, uit blik, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 250 g na het uitlekken)
gemalen zwarte peper, naar smaak

Nutrição: por 1 portie
Energia: 902.6 kJ / 214.9 kcal
Proteína: 7.7 g
Hidratos de carbono: 19 g
Gordura: 10.9 g
Fibra: 4.4 g