Gegrilde zeevruchten plank

Gegrilde zeevruchten plank

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 1h 20min

4 porties

Ingredientes

Kruiden en chili citroenboter

vers peterselieblad
5 g
rode peper, vers gesneden
1
tl gedroogde chilivlokken
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
120 g
olijfolie
40 g
vers geperst citroensap
10 g
zout
2 - 3 snuifjes

Paprika en amandelsaus

gepelde amandelen
30 g
rode paprika, geroosterd, ingemaakt uitgelekt
200 g
ciderazijn
10 g
honing
20 g
zout
2 - 3 snuifjes

Basilicum en yoghurtdip

verse basilicum alleen de blaadjes
4 - 5 takjes
knoflookteentje
1
Griekse yoghurt
150 - 200 g
zout plus extra voor het kruiden
4 - 6 snuifjes

Grillen en montage

zeebrasem heel, gestript en schoongemaakt
1
verse inktvis tentakels
200 - 300 g
scampi's, rauw, ongepeld
400 - 500 g
cherry tomaten op een takje
sint-jakobsschelpen
6 - 8
zout
2 - 3 snuifjes
olijven om te serveren
kappertjes op azijn om te serveren
stokbrood in plakjes, om te serveren
vers peterselieblad gehakt, om te serveren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1366.4 mg

Proteína 49.7 g

Energia 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Gordura 42.9 g

Fibra 13.7 g

Gordura saturada 18.5 g

Hidratos de carbono 47.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tijd om te grillen! 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kimchi risotto

25min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45min

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Nenhuma avaliação

Kimchi kaasdip

Nenhuma avaliação

Flammekuchen

1h

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Nenhuma avaliação

Champignon- en chocolademuffins

1h

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Nenhuma avaliação

Roomsaus met groene peper

20min

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Nenhuma avaliação

Mallorcaanse vissoep

40min