Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1700 - 2155 g stout beer, chilled, divided
- 200 g sugar
- 6 egg yolks from large eggs
- 340 g heavy cream 30%-40% M.F.
- 225 g whole milk
- 45 g inverted sugar syrup (see Tip)
- 2 tsp vanilla extract, natural
- ¼ tsp salt
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1741.9 kJ / 416.3 kcal
- Proteína
- 4.6 g
- Hidratos de carbono
- 40.3 g
- Gordura
- 19.5 g
- Gordura saturada
- 11.1 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 120 mg
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