Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zύμη
- 70 γρ. ρύζι
- 260 γρ. νερό
-
2 ½
κ.γλ. ξηρή μαγιά
ou 25 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 250 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
- 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
Γαρνιτούρες και σάλτσα ντομάτας
- 250 γρ. τυρί μοτσαρέλα, στραγγισμένη, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες, σε λάδι, στραγγισμένες
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
Συναρμολόγηση
- 16 φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 8 φιλέτα αντζούγιας, σε κονσέρβα
- 1 - 1 ½ κ.σ. κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί, στραγγισμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 40 γρ. ρόκα
- Nutrição
- por 1 κομμάτι
- Energia
- 840 kJ / 200 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 24 g
- Gordura
- 8 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Sódio
- 474 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 dk
Φιλέτο πιπεράτο
Nenhuma avaliação
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Nenhuma avaliação
Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)
Nenhuma avaliação
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Nenhuma avaliação
Γκρανόλα με μπανάνα
55 dk
Μους καπνιστής πέστροφας
12 Std. 10 Min
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Nenhuma avaliação
Χιουνκάρ μπεγιεντί
Nenhuma avaliação
Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι
10 Min
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
Nenhuma avaliação
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1 Std. 5 Min