Alcachofras em azeite

Alcachofras em azeite

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Preparação 20min

Total 1h 40min

500 g

Ingredientes

vinagre de vinho branco
750 g
vinho branco seco
250 g
sal
1 c. sopa de
corações de alcachofra frescos (50 g cada aprox.)
10 - 12
alho
1 - 2 dentes de
folhas de louro
2
salsa seca
3 pitadas de
alecrim seco, picado
1 pitada de
pimenta preta
10 grãos de
azeite mais q.b. p/ cobrir as alcachofras
80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 50 g

Energia 128.1 kcal / 536.1 kJ

Proteína 1.6 g

Gordura 8 g

Hidratos de carbono 5.9 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 1.1 g

Sódio 745.2 mg

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