Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

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Preparação 15min

Total 20min

4 Portionen

Ingredientes

Rote Bete, gekocht halbiert
400 g
Weißkohl in 3-6 Spalten
600 g
Walnusshälften
50 g
Gorgonzola in Stücken, davon 100 g in mundgerechten Stücken
150 g
körniger Senf
1 geh. TL
Joghurt, 1,8% Fett
150 g
Weißweinessig
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
30 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
2

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1169 mg

Proteína 18 g

Energia 1500 kJ / 359 kcal

Gordura 20 g

Fibra 8.5 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 31 g

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