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Pan de papa sin gluten
TM6

Pan de papa sin gluten
2.0 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 900 g de agua
  • 200 g de papa, cortado en trozos (3 cm)
  • 150 g de leche
  • 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 30 g de levadura fresca
  • 1 cdita de azúcar
  • 450 g de harina sin gluten
  • 50 g de fécula de tapioca
  • 25 g de harina de quinoa
  • 1 cdita de sal
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen, más para engrasar
  • 1 cda de ajonjolí negro (opcional)
Nutrição
por 1 pieza
Energia
1032 kJ / 246 kcal
Proteína
3.9 g
Hidratos de carbono
47.9 g
Gordura
2.9 g
Gordura saturada
0.7 g
Fibra
2.8 g
Sódio
497.9 mg

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