Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 18 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 44.4 g

Energia 1736 kJ / 415 kcal

Gordura 23.3 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 13 Receitas
Itália

Secondi di Carne 59 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Smoothie all'anguria

10 Min

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40 Min

Arrosto di tacchino ripieno

1 Std. 30 Min

Gnocchi alla romana ai funghi

2 Std.

Bibita all'anguria, zenzero e lime

10 Min

Granita al cetriolo e Gin

45 Min

Crema di ricotta e pistacchi

15 Min

Succo detox alla mela e pera

12 Min

Smoothie tropicale

15 Min

Salsa piccante allo zenzero

30 Min

Paté di funghi

1 Std. 30 Min

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15 Min