Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

4.6 3.0K avaliações

Preparação 30min

Total 50min

6 Portionen

Ingredientes

Weinteig

Butter weich, in Stücken
125 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
Weißwein
70 g
Backpulver
1 Prise
Salz
2 gestr. TL
Ei
1

Fülle- und Strudelzubereitung

Karotten in Stücken (2 cm)
150 g
Brokkoli in kleinen Röschen
150 g
Zucchini in Stücken (2 cm)
150 g
Erdäpfel geviertelt
100 g
Lauch halbiert, in Stücken (2 cm)
100 g
Olivenöl
20 g
Ei
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Fetakäse (opcional) in Würfeln (1 cm)
100 g
Sesamsamen
2 TL

Knoblauchsauce

Knoblauchzehe
1
Mayonnaise (opcional)
30 g
Naturjoghurt
150 g
Crème fraîche
50 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Paprikapulver, edelsüß
¼ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1443 mg

Proteína 9 g

Energia 1815 kJ / 434 kcal

Gordura 25 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Receitas
Áustria

Heurigenjause 21 Receitas
Áustria

Koch so einzigartig, wie du es bist! 28 Receitas
Áustria

So geniesst Österreich 64 Receitas
Alemanha

So genießt Österreich 64 Receitas
Áustria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Receitas
Áustria

Veggie Lover 10 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Tiroler Knödel mit Linsen

50min

Kürbis-Lasagne

1h 45min

Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

1h

Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten

35min

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

35min

Kas-Press-Knödel

45min

Tiroler Kasnock’n

1h

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Krautfleckerl

40min

Gebratene Polenta mit Letscho

55min

Kaspressknödel mit Blattsalat

1h 40min

Spinatspätzle mit Champignonsauce

1h 30min