Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Polenta
- 30 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 750 g Wasser
- 15 g Butter
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
ou 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 150 g Polenta-Grieß (Maisgrieß)
Letscho
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 35 g Rapsöl
- 30 g Tomatenmark
- ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
- 120 g Wasser
- 500 g rote, grüne und gelbe Paprikaschoten, in Stücken
-
½
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
ou 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht -
300
g Cocktailtomaten, geviertelt
ou 300 g stückige Tomaten (Dose) - ¼ TL Zucker
- ½ TL Salz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Basilikum, getrocknet
Fertigstellung der Polenta
- 20 g Butterschmalz zum Braten
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2241 kJ / 536 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 91 g
- Gordura
- 23 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Fibra
- 33.6 g
- Sódio
- 476 mg
Receitas alternativas
Nockerl / Spätzle
20 Min
Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto
45p
Spinatknödel auf Tomatenragout
1 Std.
Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto
3h
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1 godz. 5 min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1 Std.
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
1 Std.
Polenta mit Spinat und Käse
1 Std.
Topfenknöderl auf Paradeisragout
1 godz. 5 min
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45p
Tiroler Knödel mit Linsen
50p
Polentaschnitten mit Gemüse
45p