Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 140 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Weißwein
-
300
g Kalbsfond, im Glas
ou 1 Bratensaft-Würfel, in 280 g Wasser aufgelöst - 50 g Butter
- 20 g Estragonsenf
- 80 g Karotten, der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)
- 50 g Stangensellerie, in Scheiben (5 mm)
- 5 Champignons, frisch, in Scheiben
- 1 EL Maisstärke
- 1 TL Honig
- ½ - 1 TL Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 4 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
- 400 g Schweinslungenbraten, in Scheiben oder Streifen (5 mm)
- 2 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft und gehackt
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1164 kJ / 278 kcal
- Proteína
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 12 g
- Gordura
- 14 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sódio
- 726 mg
Receitas alternativas
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1 Std. 30 Min
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1h 15min
Salzburgerbraten
2h 40 min
Serbisches Reisfleisch
2h 50min
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
45 min
Hendl-Gulaschtopf mit Spätzle
1h 20min
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1h 15min
Paprikahendl
1 Std.
Gulasch-Kartoffel-Topf
1 Std.
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25 min
Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)
1 Std. 30 Min
Rindsrouladen
1 Std. 30 Min