Köfteauflauf (İzmir Köfte)
TM6 TM5

Köfteauflauf (İzmir Köfte)

4.4 ( 186 avaliações )

Ingredientes

  • 50 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 80 g Brot, altbacken in Stücken (2-3 cm)
  • 80 g Zwiebeln halbiert
  • 10 g Petersilie abgezupft
  • 500 g Rinderhackfleisch zerzupft
  • 1 Ei
  • 1 ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 3 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 100 g Tomatenmark
  • 550 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 400 - 500 g Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
  • 2 - 3 grüne Paprika in Stücken (3-4 cm)
  • 1 - 2 Tomaten geviertelt

Nutrição
por 1 Portion
Energia
612 kcal / 2562 kJ
Proteína
30 g
Gordura
38 g
Hidratos de carbono
40 g
Fibra
6.8 g
Gordura saturada
17 g
Sódio
1287 mg

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