Τσουρέκι εκμέκ

Τσουρέκι εκμέκ

4.3 15 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 30min

10 κομμάτια

Ingredientes

Βάση

βούτυρο
100 γρ.
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
7 φέτες

Σιρόπι

ζάχαρη
180 γρ.
νερό
260 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Κρέμα μαστίχας

ζάχαρη
140 γρ.
κόκκους μαχλέπι
½ κ.γλ.
κόκκους μαστίχας
½ κ.γλ.
γάλα
800 γρ.
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ.
κορν φλάουρ
30 γρ.
βούτυρο
50 γρ.

Σαντιγί και ολοκλήρωση

ζάχαρη
50 γρ.
κόκκους μαστίχας
¼ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
600 γρ.
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 176.4 mg

Proteína 8.2 g

Energia 2751.3 kJ / 657.6 kcal

Gordura 40.4 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 24.2 g

Hidratos de carbono 68.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1h 20min

Σάλτσα τσένταρ

Σάλτσα τσένταρ

20min

Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Nenhuma avaliação

Κριθαρότο με θαλασσινά

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Αλεσμένη παρμεζάνα

Αλεσμένη παρμεζάνα

Nenhuma avaliação

Ταραμοσαλάτα

Ταραμοσαλάτα

15min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11h

Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ

Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ

20min

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

1h 10min

Λαγάνα

Λαγάνα

2h

Πίτσα Diavola

Πίτσα Diavola

1h 30min

Τυροκαυτερή

Τυροκαυτερή

5min