Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 8 avaliações

Preparação 1h 20min

Total 13h 20min

6 porcí

Ingredientes

Chimichurri omáčka

100 gramů šalotky napůl
4 stroužky česneku
200 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů bílého vinného octa
30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
15 gramů čerstvé petržele jen lístky
2 polévkové lžíce čerstvého oregana
1 čajová lžička kuliček bílého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)

Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka

15 gramů čerstvé petržele jen lístky
40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
40 gramů nakládaných kaparů scezených
20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 ¼ čajové lžičky soli
1200 gramů vody
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
400 gramů cukety na 2cm kostičky
300 gramů mrkve na 1cm kostičky
1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
10 gramů oleje plus navíc na smažení

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 1450 mg

Proteína 41.8 g

Energia 3802.9 kJ / 908.9 kcal

Gordura 56.3 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 59.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40min

Zázvorová marináda s chilli a sójovou omáčkou

Nenhuma avaliação

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30min

Glazovaná karotka s medem

1h 20min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2h 10min

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Spiralizovaná cuketa s krevetami a citrónovou omáčkou

25min

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1h 25min

Guacamole

5min

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45min