Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

3.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 14h

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
80 g de beurre demi-sel
3 brins de thym frais
2 poires Conférence en tranches
20 g de beurre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
1 salade de Trévise émincée
1 botte de radis
50 g de raisins secs
50 g de cerneaux de noix
1 échalote
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
185 g de fromage bleu des Causses
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre moulu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 19 g

Energia 3602 kJ / 864 kcal

Gordura 57 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Também pode gostar...

Bannocks au comté

20min

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

13h 15min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1h 20min

Pâtes fraîches, pesto d’épinards et amandes

25min

Cannelloni aux crevettes et fenouil

1h

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Houmous aux restes de légumes

10min

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8h 40min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1h 30min

Galettes de légumes

20min

Socca niçoise

1h 10min

Dorade royale à l'huile épicée

25min