Homemade miso soup

Homemade miso soup

4.8 9 avaliação

Preparação 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

dried wakame leaves
10 g
kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water to soak
water
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g
shiro (white) miso paste
100 g
silken tofu cut into cubes (1-2 cm)
300 g
spring onions/green onions finely sliced, to garnish
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 982.1 mg

Proteína 9.7 g

Energia 512 kJ / 122.4 kcal

Gordura 4.9 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 9.3 g

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