Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)

Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)

5.0 2 avaliação

Preparação 5min

Total 1h 30min

4 porcje

Ingredientes

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g brązowego cukru
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1030 g wody
1 łyżeczkę soku z cytryny
1 łyżka octu

Kruche ciasto

200 g mąki pszennej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
50 g cukru pudru
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Konfitura figowa

200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
70 g cukru

70 g brązowego cukru
50 g czerwonego wina
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Formowanie i pieczenie

1 żółtko
1 łyżka wody
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
mąka pszenna do oprószenia
cukier do posypania

brązowy cukier, do posypania
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 80.1 mg

Proteína 9.6 g

Energia 4790.9 kJ / 1145.1 kcal

Gordura 55.1 g

Fibra 7.9 g

Gordura saturada 33.2 g

Hidratos de carbono 160.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spiralizer Thermomix® - Przepisy, które inspirują na co dzień (TM6, TM7) 13 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Spiralizowana sałatka z wołowiną (TM5)

35min

Placek z mąki z ciecierzycy (farinata) z pastą z tuńczyka

1h 5min

Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)

45min

„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim

13h 40min

Sałatka z jajkiem i spiralizowanym ogórkiem (TM5)

25min

Chrupiący placek ze spiralizowanymi warzywami i serem halloumi (TM5)

1h 10min

Smoothie buraczane

5min

Wieniec orkiszowy

4h

Thermomix® Party - Przepis 4

5min

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

18h 40min

Czarno-białe ciasteczka

2h

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

40min