Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)

Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)

5.0 2 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 30min

4 porcje

Ingredientes

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g brązowego cukru
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1030 g wody
1 łyżeczkę soku z cytryny
1 łyżka octu

Kruche ciasto

200 g mąki pszennej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
50 g cukru pudru
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Konfitura figowa

200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
70 g cukru

70 g brązowego cukru
50 g czerwonego wina
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Formowanie i pieczenie

1 żółtko
1 łyżka wody
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
mąka pszenna do oprószenia
cukier do posypania

brązowy cukier, do posypania
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 80.1 mg

Proteína 9.6 g

Energia 4790.9 kJ / 1145.1 kcal

Gordura 55.1 g

Fibra 7.9 g

Gordura saturada 33.2 g

Hidratos de carbono 160.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spiralizer Thermomix® - Przepisy, które inspirują na co dzień (TM6, TM7) 13 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Malinowy torcik serce

2h 30min

Bowl z plackami z tartego selera i jajkiem na miękko (TM5)

25min

Tort geoda

6h

Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM6, TM7)

1h

Minipizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6, TM7)

45min

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)

45min

Makaron pełnoziarnisty z warzywami na parze i dresingiem jogurtowym

30min

Wegańskie ciasteczka migdałowe z kawałkami czekolady

35min

Omlet z kurkami (low carb)

25min

Ryż z łososiem i pieczarkami

35min

Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem

1h 20min

Ciastka klocki

1h 40min