Fenchel-Möhren-Cremesuppe

4.3 6 avaliações
Preparação 15min
Total 35min
6 Portionen

Ingredientes

  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, gemahlen
    1 TL
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Fenchel in Stücken (3 cm), Fenchelgrün beiseitegelegt
    400 g
  • Fenchelsaat
    1 TL
  • Kartoffeln in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Möhren in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Öl
    30 g
  • Wasser
    400 g
  • Weißwein trocken
    100 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Garam Masala
    2 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Kokosmilch
    400 g
  • Zitronensaft
    10 g

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 Portion

Sódio 478 mg
Proteína 3 g
Energia 1035 kJ / 247 kcal
Gordura 18 g
Fibra 4.8 g
Gordura saturada 8.5 g
Hidratos de carbono 19 g

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