Tajine de kefta aux œufs

Name: Tajine de kefta aux œufs
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g d'oignon; 1 gousse d'ail; 1 c. à café de gingembre en poudre; 1 c. à café de paprika; 1 c. à café de cumin en poudre; 20 feuilles de persil frais; 20 feuilles de coriandre fraîche; 400 g de viande de bœuf hachée; 100 g d'oignon; 600 g de tomates; 2 gousses d'ail; 20 feuilles de persil frais; 20 feuilles de coriandre fraîche; 1 c. à soupe de gingembre en poudre; 1 c. à soupe de paprika; 1 c. à soupe de cumin en poudre; 1 pincée de sel; 4 œufs

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30min

Tempo total 1h 15min

Porções 4 portions

Ingredientes

50 g d'oignon, coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de paprika
1 c. à café de cumin en poudre
20 feuilles de persil frais
20 feuilles de coriandre fraîche
400 g de viande de bœuf hachée

100 g d'oignon, coupé en quatre
600 g de tomates, en morceaux
2 gousses d'ail
20 feuilles de persil frais
20 feuilles de coriandre fraîche, et 10 brins de coriandre ciselés pour le service
1 c. à soupe de gingembre en poudre
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 pincée de sel
4 œufs

Nutrição: por 1 portion
Energia: 1140 kJ / 273 kcal
Proteína: 28 g
Hidratos de carbono: 4 g
Gordura: 16 g