Kürbis-Püree

Kürbis-Püree

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Preparação 20min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Kürbisfleisch in Stücken
400 g
Kartoffeln, mehlig geschält, in Stücken
300 g
Äpfel, säuerlich entkernt, geschält, in Stücken
150 g
Wasser
100 g
Muskatblüte (Macis), gemahlen
½ TL
2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
Meersalz
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Butter in Stücken
60 g
Nelken, gemahlen
¼ TL
Schwarzkümmelsamen, ganz
½ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 590 mg

Proteína 3 g

Energia 889 kJ / 213 kcal

Gordura 13 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 25 g

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