Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

5.0 2 avaliações

Preparação 1h

Total 6h

4 porce

Ingredientes

Toustový chléb

220 gramů vody
20 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí
250 gramů hladké mouky
250 gramů mouky Manitoba
60 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička soli

Falafel

20 gramů šalotky napůl
1 špetka soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů vařené bílé cizrny dobře scezené
1 stroužek česneku (opcional)
½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 svazek čerstvé petržele jen lístky
1 špetku mletého římského kmínu
cizrnová mouka na obalení

strouhanka, na obalení
extra panenský olivový olej na opékání

Babaganoush

400 gramů lilku oloupaného, na 1cm plátky
3 snítky čerstvé petržele jen lístky
½ čajové lžičky mletého římského kmínu
½ čajové lžičky soli
20 gramů extra panenského olivového oleje

Dokončení

40 gramů majonézy
2 rajčata na plátky (0,5 cm)
4 lístky ledového salátu
8 lístků čerstvé máty
1 polévková lžíce hrubé soli
1 snítka čerstvého rozmarýnu jen jehličky
1 stroužek česneku
800 gramů brambor oloupaných, na kousky (cca 2 cm)
60 gramů extra panenského olivového oleje

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 28.6 g

Energia 5322 kJ / 1272 kcal

Gordura 56.8 g

Fibra 16.7 g

Hidratos de carbono 161.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sendviče - na výlet, k večeři, ke svačině 5 Receitas
República Checa

Turecké recepty 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou

25min

Eton Mess

1h

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

12h

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45min

Koláč s dýní a mletým masem

1h 45min

Pak choi s houbami

15min

Rebarborový crumble

55min

Bramborový závin s bylinkovou omáčkou mousseline

1h 50min

Polenta se špenátem a sýrem

1h

Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou

50min

Zapečená brokolice s rukolovým pestem a pečeným citrónem v řeckém stylu

30min

Happy veggie empanadas

1h 10min