Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

3.5 2 avaliações

Preparação 30min

Total 10h

16 Portionen

Ingredientes

Windbeutel

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Weissmehl
240 g
Eier (M, ca. 350 g)
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g
Eier
4
Eigelbe
4
Vanilleextrakt, natürlich
2 TL

Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
500 g

Fertigstellung

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Choche wiä no niä. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Toblerone®-Mousse

3h 10min

Erdbeer-Holunder-Tiramisu

3h 15min

Spumone al caffè

15min

New York Cheesecake

6h 30min

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2h 45min

Getränkter Zitronencake

1h 30min

Schokoladenmousse

3h 20min

Schnelle Crêpes - Grundrezept

45min

Matcha-Glace

10h 30min

Vanille-Softeis

13h

Lakritz-Glacé

8h 30min

Schoggi-Zeltli

3h

Mostrar tudo

Mostrar tudo