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Zuppa di funghi all’ungherese
Preparação 20min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
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200 g di cipolle tagliate a metà
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40 g di burro a pezzi
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450 - 500 g di funghi, freschi (ad es. porcini, finferli, champignon ecc.), tagliati in quarti
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1 cucchiaio di farina di grano
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2 cucchiaini di paprica dolce in polvere
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1 cucchiaio di paprica, affumicata
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600 g di acqua
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300 g di latte
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1 cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
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2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
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15 - 20 g di succo di limone, spremuto fresco a piacere
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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180 g di panna acida
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10 g di aneto fresco solo le foglie, tritate grossolanamente
Nutrição por 1 porzione
Energia
280.4 kcal /
1173.3 kJ
Proteína
8.9 g
Gordura
20.4 g
Hidratos de carbono
19.6 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
12.1 g
Sódio
376.2 mg
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