Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade

3.7 3 avaliações

Preparação 30min

Total 10h

16 Portionen

Ingredientes

Brandteig

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Mehl
240 g
Eier
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Speisestärke
100 g
Eier
4
Eigelb
4
Vanilleextrakt
2 TL

Dunkle Schokolade und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
500 g
Puderzucker
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Portion

Sódio 167 mg

Proteína 12 g

Energia 2059 kJ / 492 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Koch dich um die Welt! 28 Receitas
Áustria

Koch dich um die Welt!  32 Receitas
Alemanha

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Alkoholfreier Beeren-Mojito

10min

İçli Köfte

2h

Açma

2h

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3h

Chicken Wings mit Saucenvariation

40min

Pistazien-Schoko-Kugeln

1h 10min

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

3h 15min

Backhendl-Roulade

3h 15min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce aus dem Nester

1h

Brombeer-Pekan-Cheesecakes im Glas

1h

Petulla (albanische Frühstückspfannkuchen)

1h

Chocolate-Chip-Muffins

40min