Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
1.0 1 avaliação
Preparação 25min
Total 1h 35min
2 porsiyon
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 2 porsiyon

Sódio 64767.6 mg
Proteína 80.9 g
Energia 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Gordura 117.6 g
Fibra 11.5 g
Gordura saturada 66.8 g
Hidratos de carbono 61.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Receitas
Turquia
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Receitas
Turquia

Também pode gostar...

Orman Kebabı

4.5(805)

1h

Kadınbudu Köfte ve Patates Püresi

4.3(227)

1h 30min

Tavuklu Keşkek

4.6(439)

1h 20min

Soğan Dolması

4.9(75)

2h 30min

Ali Nazik

4.1(230)

1h 10min

Körili Tavuklu Wrap

4.5(84)

50min

Sebzeli Tavuk

4.3(268)

45min

Etli Biber Dolması

4.6(692)

1h 20min

Hünkar Beğendi

4.6(797)

1h 5min

İzmir Köfte

4.8(1.8K)

1h 5min

Sömelek Köfte

4.3(324)

1h

Hatay Usulü Sini Kebabı

4.5(460)

50min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo