Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

1.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 35min

2 porsiyon

Ingredientes

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 2 porsiyon

Sódio 64767.6 mg

Proteína 80.9 g

Energia 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Gordura 117.6 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 66.8 g

Hidratos de carbono 61.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Receitas
Turquia

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Receitas
Turquia

Também pode gostar...

Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

1h 10min

Kore Usulü Kızarmış Tavuk

4h

Tavuk, Mantar ve Yeşil Fasülyeli Makarna

40min

Körili Tavuklu Wrap

50min

Hint Usulü Köri ve Tereyağlı Tavuk (Butter Chicken)

1h

Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk

30min

Big Mac Pizza

1h 40min

Bol Sebzeli Fırınlanmış Tavuk

1h 45min

Ekşili Köfte

1h 15min

Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi

1h 30min

Fırında Kuzu Kol, Parmesanlı Polenta ve Brokoli

16h

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı

1h

Mostrar tudo

Mostrar tudo