Pesquisar

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Nenhuma avaliação
Preparação 25min
Total 1h 35min
2 porsiyon
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 2 porsiyon

Sódio 64767.6 mg
Proteína 80.9 g
Energia 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Gordura 117.6 g
Fibra 11.5 g
Gordura saturada 66.8 g
Hidratos de carbono 61.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Receitas
Turquia
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Receitas
Turquia

Também pode gostar...

Anne Köftesi

Anne Köftesi

4.6(42)

1h 10min

Çoklu Pişirme: Haşlanmış Sebze, Domates Soslu ve Mantarlı Spagetti, Tavuk ve Köz Biber Soslu Yasemin Pilavı

Çoklu Pişirme: Haşlanmış Sebze, Domates Soslu ve Mantarlı Spagetti, Tavuk ve Köz Biber Soslu Yasemin Pilavı

5.0(1)

1h

Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası

Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası

5.0(1)

1h 10min

Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler

Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler

4.8(25)

25min

Vakumda Pişirilmiş Limon ve Portakallı Hindi

Vakumda Pişirilmiş Limon ve Portakallı Hindi

Nenhuma avaliação

Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri

Hindiba ve Gorgonzola Peynirli Puf Börekleri

3.0(2)

1h 5min

Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu

Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu

4.3(9)

50min

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

1.8(21)

45min

Buğdaylı Tavuklu Salata

Buğdaylı Tavuklu Salata

4.0(11)

35min

Zeytin ve Kekikli Keçi Peynir Dip

Zeytin ve Kekikli Keçi Peynir Dip

5.0(1)

10min

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7(3)

55h

Sebzeli Kuzu Yahni

Sebzeli Kuzu Yahni

4.5(66)

55min