Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 35min

2 porsiyon

Ingredientes

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 2 porsiyon

Sódio 64767.6 mg

Proteína 80.9 g

Energia 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Gordura 117.6 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 66.8 g

Hidratos de carbono 61.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Receitas
Turquia

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Receitas
Turquia

Também pode gostar...

Domates Soslu Köfteler

1h 10min

Dana Gulaş (Dark Biralı)

3h 10min

Parça Çikolatalı Kek

1h

Yavaş Pişirilmiş Tavuk Köfteleri ve Patates

2h 10min

Buharda pişmiş köfteler

30min

Küpler Halinde Dana Eti Püresi

Nenhuma avaliação

Yeşil Fasulye, Bal Kabağı ve Pırasa Püresi

45min

Ananas ve Zencefil Gazozlu Mokteyl

5min

Elmalı Crumble ve Kajulu Vegan Dondurma

1h

Misket Köfte

40min

Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı

9h 15min

Ekmek Üstü Tavuk Salata

40min