Original Neapolitanische Pizza

4.5 21 avaliação

Preparação 45min

Total 9h

3 Portionen

Ingredientes

Wasser, kalt
550 g
frische Hefe zerkrümelt
5 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
540 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
stückige Tomaten, aus der Dose
300 - 320 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
300 - 350 g
Olivenöl zum Beträufeln
Basilikum zum Garnieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 2271 mg

Proteína 45 g

Energia 4290 kJ / 1025 kcal

Gordura 32 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 147 g

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