Gulasz wieprzowy z owocami morza

3.0 3 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 10min
4 porcje

Ingredientes

  • 200 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 2 cm plastry
    100 g kostek boczku
  • 200 g białego wina, wytrawnego
  • 2 ząbki czosnku w całości, uprzednio zmiażdżone nożem
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g oleju
    20 g oliwy z oliwek
  • 200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 170 g cebuli pokrojonej w ósemki
  • 100 g wody
  • 200 g krewetek, surowych, dużych oczyszczonych
  • 200 g małży, świeżych, oczyszczonych
  • 10 g kolendry, świeżej grubo posiekanej, plus dodatkowa ilość do posypania
  • bagietka do podania

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porcję

Sódio 1217.5 mg
Proteína 32.6 g
Energia 1747.8 kJ / 417.7 kcal
Gordura 20.6 g
Fibra 3.6 g
Gordura saturada 5.4 g
Hidratos de carbono 14.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...