Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 10h

16 portie

Ingredientes

Soezendeeg

water
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (ongeveer 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel Custard

suiker
140 g
sinaasappelzeste (van ongeveer 2 sinaasappels)
2 eetlepels
melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
vanille-extract, natuurlijk
2 tl

Zwarte chocolade

pure chocolade kleine stukjes of callets
500 g

Montage

poedersuiker
50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portie

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

Nessuna valutazione

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Nessuna valutazione

Appel Pinda Rolls

Nessuna valutazione

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12h 20min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Nessuna valutazione

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Nessuna valutazione

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Nessuna valutazione

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1h 40min

Zeevruchtenrijst

Nessuna valutazione

Kimchi kaasdip

Nessuna valutazione

Spookachtige pizza

Nessuna valutazione

Crème brûlée op Portugese wijze

25min