Curry Massaman vegan cu vinete

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1160.1 mg

Proteína 11.8 g

Energia 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 11.3 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 44.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ne sărbătorim unicitatea 27 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Dhal cu lapte de cocos

25min

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10h

Sos cu ardei grași roșii și măr

35min

Supă cremă de susan negru

15min

Hrișcă cu ciuperci

25min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30min

Biscuiți falafel

40min

Tagine cu legume și năut

50min

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Hummus

10min

Ciorbă de legume (Minestrone)

45min