Kohlrabi-Carpaccio

4.8 28 avaliação

Preparação 35min

Total 35min

2 Portionen

Ingredientes

Pinienkerne
30 g
Kohlrabis (siehe Tipp), die zarten inneren Blättchen aufgehoben
450 - 500 g
Kerbel abgezupft
15 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 - 15 g
Olivenöl
30 g
Balsamico, hell
25 g
Salz
¼ TL
Honig
1 TL
Senf, mittelscharf
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Parmesan, gehobelt zum Garnieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 374.2 mg

Proteína 6.7 g

Energia 1364.1 kJ / 326 kcal

Gordura 25.6 g

Fibra 9.7 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 22.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rübchen & Co. 11 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min

Kachel-Kuchen mit Früchten

45min

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

45min

Spargelstulle

20min

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

15min

Red-Goddess-Salad mit Orangen-Joghurtdressing

30min

Mediterran gebackener Fisch

45min

Rote-Bete-Salat mit Meerrettich

10min

Staudensellerie-Parmesan-Salat

40min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20min

Antipasti-Fenchel

25min

Waldorfsalat mit Mandarinen

20min