Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Nenhuma avaliação
Preparação 30min
Total 10h
16 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Choux pastry
  • water
    300 g
  • butter cut in pieces
    160 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • eggs (approx. 6 medium eggs)
    350 g
Orange custard
  • sugar
    140 g
  • orange zest (from approx. 2 oranges)
    2 tbsp
  • fresh milk
    1000 g
  • cornflour (starch)
    100 g
  • eggs
    4
  • egg yolks
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 163 mg
Proteína 11.5 g
Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Gordura 28 g
Fibra 4.3 g
Gordura saturada 15.5 g
Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Dubai pistachio macarons

4.8(5)

2h

Pumpkin Pie

4.6(112)

5h

Steamed Raspberry Jam Puddings

4.9(81)

1h

Malva pudding

4.2(73)

50min

Pumpkin Pie

4.0(34)

5h

Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce

4.6(114)

15min

Brownie Waffles with Chocolate Sauce

4.8(28)

45min

Bakewell Tart

4.8(116)

1h 50min

Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream

4.6(84)

1h

Profiteroles

4.8(84)

2h 15min

Tiramisu

4.3(183)

5h 20min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

4.6(67)

1h

 Mostrar tudo
Mostrar tudo