Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 13h 10min

6 portions

Ingredientes

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
cold water to soak
white chocolate cut into pieces
85 g
cream, 35 % fat
395 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla paste

Caramel

sugar
100 g
butter, unsalted in pieces
45 g
cream, 35 % fat room temperature
3 g

Pecan Praline

pecan nut divided
315 g
water
30 g
sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
powdered sugar
15 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 215.2 mg

Proteína 9.6 g

Energia 4472.9 kJ / 1069 kcal

Gordura 88.6 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 31.7 g

Hidratos de carbono 72.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Bannock Bread

45min

Roasted Chicken with Vegetables

Nenhuma avaliação

Pizza Diavola

Nenhuma avaliação

Pink Breakfast Bowls with Berries

15min

Oreo® Ice Cream

8h 30min

Spanish Tortilla

1h

Gingerbread Milkshake

5min

Vegetable tortilla with chorizo

50min

Tomato and bacon spaghetti

35min

Tomato and Feta Pasta

50min

Smoked Salmon Lemon Pasta Second Bowl

35min

Shrimp Scampi

40min