Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Char siu pork bao
Preparação 20min
Total 2h 10min
12 pieces
Ingredientes
Bao
-
water170 g
-
white sugar2 tsp
-
dried instant yeast2 tsp
-
plain flour300 g
-
extra virgin olive oil plus extra to grease30 g
-
baking powder2 tsp
-
sea salt1 tsp
Char siu pork
-
piece fresh ginger3 cm
-
soy sauce50 g
-
beetroot powder (optional - see Tips)1 tsp
-
hoisin sauce50 g
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honey50 g
-
Chinese cooking wine50 g
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brown sugar30 g
-
Chinese five spice1 tsp
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ground white pepper2 pinches
-
pork fillet450 g
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water500 g
-
plain flour to dust
-
extra virgin olive oil to brush
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hot water600 g
-
Kewpie mayonnaise1 ½ tbsp
-
iceberg lettuce thinly shredded6 leaves
-
Lebanese cucumber thinly sliced in rounds1
-
spring onions/green onions trimmed, thinly sliced3
-
hoi sin sauce to drizzle
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 piece
Sódio
628.6 mg
Proteína
9.1 g
Energia
965.3 kJ /
230.7 kcal
Gordura
6.9 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
1.4 g
Hidratos de carbono
32.1 g
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