Tarte aux amandes

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Preparação 15min

Total 1h 30min

16 portions

Ingredientes

La pâte

125 g de sucre brut

125 g de sucre
½ citron uniquement le zeste prélevé à l’aide d’un économe
1 œuf
100 g de beurre en morceaux
250 g de farine
1000 g d'eau
20 g de vinaigre

La garniture

100 g de sucre
50 g de crème entière
1 c. à café de jus de citron
75 g de beurre froid
200 g d'amandes effilées
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre
crème glacée, vanille

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 15.4 mg

Proteína 4.9 g

Energia 1165.6 kJ / 278.6 kcal

Gordura 16.8 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 28.9 g

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