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Focaccia floreale (senza glutine)
Preparação 15min
Total 1h 45min
6 porzioni
Ingredientes
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520 g di acqua
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1 pizzico di zucchero
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20 g di lievito di birra fresco
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200 g di farina di riso
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100 g di fecola di patate
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15 g di psillio in polvere
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10 g di sale
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40 g di olio di oliva + q.b. per ungere
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1 cucchiaino di gomma xantana
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1 - 2 cucchiai di olio di oliva
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1 - 2 cucchiai di acqua
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50 g di cipolla rossa a fette sottili
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50 g di peperone giallo a fette o cubetti
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50 g di cimette di broccolo piccole
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50 g di pomodorini
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40 - 50 g di olive nere denocciolate
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10 g di erbe aromatiche (rosmarino, basilico, ecc.)
-
1 cucchiaino di sale grosso
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1041 mg
Proteína
4.1 g
Energia
1557.1 kJ /
372.2 kcal
Gordura
17.8 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
2.6 g
Hidratos de carbono
49.8 g
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Senza glutine
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