Spatzle con salmón y azafrán

Spatzle con salmón y azafrán

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Preparação 30min

Total 40min

3 porciones

Ingredientes

Spatzle

200 g de harina 000
2 huevos
120 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Salsa de salmón y azafrán

30 g de aceite de oliva
140 g de salmón ahumado en trozos
250 g de queso crema
2 sobres de azafrán molido
1 pellizco de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 31.7 g

Energia 3012 kJ / 720 kcal

Gordura 42.1 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 53.6 g

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