Mini Groene Shakshuka's

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Preparação 20min

Total 45min

8 portie

Ingredientes

olie
20 g
20 g olijfolie
prei alleen het witte gedeelte, in stukjes gesneden (1 cm)
170 g
verse bladspinazie
40 g
lente-ui in stukken gesneden
40 g
knoflookteentje
1
vers geperst citroensap
10 g
gemalen koriander
½ tl
gedroogd venkelzaad
½ tl
zout
¼ tl
eieren
8
bevroren doperwten
4 el
sumak (opcional) om te bestrooien
water
500 g
brood geroosterd, om te serveren
avocado om te serveren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 168.6 mg

Proteína 8.3 g

Energia 531.2 kJ / 127 kcal

Gordura 8.3 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 4.9 g

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