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Goulash colombiano

Goulash colombiano
5.0 1 avaliação
Preparação 15min
Total 1h 45min
4 porciones
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Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 3 ramas de perejil liso fresco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 450 g de cebolla cabezona blanca en trozos (5 cm)
  • 50 g de páprika
  • 3 ramas de mejorana fresca solo las hojas
  • 30 g aceite de oliva
  • 800 g de murillo en trozos (3 cm)
  • 2 cucharadita de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 600 g de agua
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de carne
  • 200 g de papa pelada en trozos de 2 cm
  • 100 g de zanahoria pelada en cubos de 2 cm
  • 100 g de habichuelas cortada en trozos de 2 cm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 237.7 mg
Proteína 23.7 g
Energia 959.5 kJ / 231.8 kcal
Gordura 9.8 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 2.9 g
Hidratos de carbono 11.2 g

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