Gemüse-Consommé mit Gnocchi

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Preparação 5min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Lauch in Scheiben (2 cm)
50 g
Karotten in Stücken (3 cm)
150 g
Kürbis in Stücken (3 cm)
150 g
Olivenöl
30 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
Cannellini-Bohnen, aus der Dose abgetropft
200 g
Sojasauce
20 g
Gnocchi
400 g
Petersilie, frisch gehackt
2 Zweiglein
20 g Parmesan, gerieben

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 509 mg

Proteína 10 g

Energia 1286 kJ / 307 kcal

Gordura 9 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 49 g

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