Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

3.4 5 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Oignons caramélisés

20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g d'oignons jaunes en quartiers (voir conseils)

170 - 200 g d'oignons rouges, en quartiers (voir conseils)

Purée de patates douces

600 g d'eau
600 g de patates douces en morceaux (2-3cm)
400 g de carottes en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
3 brins de feuilles de thym frais
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 pincée de sel
100 g de feta à demi-dur, émietté
240 g de lentilles en conserve égouttées
100 g de noix de pécan hachées

Sauce balsamique aux oignons

5 g de fécule de pomme de terre
80 g de vinaigre balsamique
100 g d'eau
40 g de cassonade
50 g de feta à demi-dur, émietté
30 g de noix de pécan hachées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 portions

Sódio 1171.5 mg

Proteína 122.6 g

Energia 14782.7 kJ / 3533.2 kcal

Gordura 188.4 g

Fibra 64.9 g

Gordura saturada 58.7 g

Hidratos de carbono 362.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Purée et Potée 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Waterzooi de poulet

1h

Mini-omelettes aux crevettes

35min

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Nenhuma avaliação

Salade de lentilles rouges et de protéines

25min

Pesto au basilic

Nenhuma avaliação

Meal Prep - Epinards | Pull-apart bread aux épinards et skyr, smoothie aux fruits et mini cheesecakes en bocaux

Nenhuma avaliação

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

Nenhuma avaliação

Purée de Poivrons au Chorizo

Nenhuma avaliação

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30min