Albóndigas con patatas en salsa de almendras

3.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 porción

Ingredientes

Albóndigas

40 g pan en trozos de 2 cm
50 g leche
1 diente de ajo
5 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
400 - 500 g carne picada
2 huevo (de gallina)
1 cucharadita sal
½ cucharadita pimienta molida

Patatas y salsa de almendras

30 g aceite de oliva
1 diente de ajo
½ cucharadita pimentón dulce
¼ cucharadita colorante alimentario azul
60 g almendra tostada sin sal o fritas
4 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g vino blanco
500 g agua
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)

1 cucharadita sal
500 g patata en trozos (3-4 cm)
perejil fresco picado, para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 784.8 mg

Proteína 32.3 g

Energia 2619.5 kJ / 626.1 kcal

Gordura 39.9 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 36.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hecho en Casa 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Arroz con salmón y champiñones

30min

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

Nenhuma avaliação

Pan de agua

3h

Bizcocho de naranja

1h

Masa básica de pizza

1h

Yogur natural (Fermentar)

12h 10min

Bizcocho de manzana

1h

Ajoblanco

5min

Sofrito de cebolla y ajo

10min

Empanadas argentinas de cebolla y queso

2h

Estofado de ternera con cerveza

2h