Ciabatta na zaczynie

5.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 15h 30min

30 kromek

Ingredientes

Zaczyn (dzień 1. wieczór)

175 g mąki pszennej
200 g wody letniej
5 g drożdży świeżych pokruszonych

½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
150 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 156.4 mg

Proteína 2 g

Energia 273.3 kJ / 65.3 kcal

Gordura 0.2 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domowa piekarnia VI 12 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 godz. 30 min

Rustykalny chleb żytni (tourte de seigle)

14 godz.

Turecki płaski chleb

2 godz.

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17 godz. 25 min

Bułki orkiszowe z posypką

14 godz. 30 min

Plecione bułki z makiem

14 godz. 30 min

Szwajcarski chleb rustykalny

25 godz. 20 min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 godz. 10 min

Bułki knyple

11 godz.

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Brak ocen

Okrągły chleb na zakwasie

17 godz.

Chleb z piwem słodowym na zakwasie

2 godz. 20 min

Mostrar tudo

Mostrar tudo