Kibbeh with Yoghurt Dip

Kibbeh with Yoghurt Dip

Nenhuma avaliação

Preparação 55min

Total 1h

12 piece

Ingredientes

Lebanese 8-spice blend

allspice berry
20 g
turmeric, dried, ground
10 g
cinnamon stick split in half
10 g
clove
1 tsp
coriander seed
1 tsp
cumin seed (opcional)
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
nutmeg, ground
1 tsp

Kibbeh Filling

bulgur wheat
250 g
walnut halves, shelled
60 g
onion peeled, quartered
120 g
olive oil
30 g
brown sugar
½ teaspoon
½ teaspoon sugar
ground lamb
200 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
sumac
1 tsp
1 tbsp lemon juice

Kibbeh Exterior

onion peeled, quartered
80 g
mint, fresh
4 leaf
ground lamb
300 g
za'atar
1 tbsp
cornstarch
10 g
water very cold
30 g
salt
1 tsp

Yogurt Sauce

garlic clove
1
mint leave, fresh
7 - 9
Greek yoghurt
250 g
lemon juice
10 g
salt
¼ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
olive oil
1 dash

Shaping

frying oil
parsley leaf, fresh chopped
2 tbsp
lemon cut in wedges
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 380.2 mg

Proteína 12.1 g

Energia 1187 kJ / 283 kcal

Gordura 17.1 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 5.5 g

Hidratos de carbono 23.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Home - Arab Flavours & Traditions 24 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Mini Chicken Tortas Al Pastor

Nenhuma avaliação

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1h 30min

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30min

Chili con carne

30min

Chicken Garam Masala

50min

Browned Pork Rice

1h

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55min

Chicken Drumsticks in Spicy Puttanesca Sauce

2h 15min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Fragrant Chicken Curry (Metric)

1h

Asian Stir Fry with Noodles (Metric)

1h 5min

Mostrar tudo

Mostrar tudo