Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 45min

6 porties

Ingredientes

Chipotle mayonaise

extra vergine olijfolie
200 g
eierdooiers op kamertemperatuur
2
limoen enkel het sap
½
zout
1 snuifje
groene peper uit een bokaal, uitgelekt
50 g
zure room
20 g

Koriandersalsa

gele ui gehalveerd
80 g
water
80 g
chilipoeder (opcional)
1 tl
limoen geraspt en uitgeperst
1
grof rietsuiker (opcional)
1 snuifje
zout
1 snuifje
koriander, vers enkel de bladeren
20 takjes

Maïs

water
700 g
zoete maïskolven doormidden gesneden, draden en schil verwijderd
3
pecorino vers geraspt
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 578.4 mg

Proteína 9.6 g

Energia 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Gordura 42.7 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 12.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 Std.

Couscous Tfaya

1 Std.

Chawanmushi (Japanese hartige eierpudding)

Keine Bewertungen

Brioche met vijgenconfituur en walnoten

Keine Bewertungen

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50 Min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2 Std. 25 Min

Onion rings

20 Min

Salade van Venkel en Sinaasappel

10 Min

Gevulde Kip op Griekse wijze

1 Std. 35 Min

Gevulde Eikelpompoen

Keine Bewertungen

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15 Min

Romige Aardappelsalade

1 Std. 15 Min

Mostrar tudo

Mostrar tudo