Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 45min

6 porties

Ingredientes

Chipotle mayonaise

extra vergine olijfolie
200 g
eierdooiers op kamertemperatuur
2
limoen enkel het sap
½
zout
1 snuifje
groene peper uit een bokaal, uitgelekt
50 g
zure room
20 g

Koriandersalsa

gele ui gehalveerd
80 g
water
80 g
chilipoeder (opcional)
1 tl
limoen geraspt en uitgeperst
1
grof rietsuiker (opcional)
1 snuifje
zout
1 snuifje
koriander, vers enkel de bladeren
20 takjes

Maïs

water
700 g
zoete maïskolven doormidden gesneden, draden en schil verwijderd
3
pecorino vers geraspt
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 578.4 mg

Proteína 9.6 g

Energia 2000.8 kJ / 476.3 kcal

Gordura 42.7 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 12.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Aardappelpuree met de Peeler

35min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2h 25min

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1h 15min

Geroerbakte groenten

10min

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50min

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

Nessuna valutazione

Salade van Venkel en Sinaasappel

10min

Gevulde Kip op Griekse wijze

1h 35min

Gevulde Eikelpompoen

Nessuna valutazione

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Nessuna valutazione

Mostrar tudo

Mostrar tudo