Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

5.0 5 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 35min
1 pezzo

Ingredientes

  • 900 g di acqua + q.b.
  • 200 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
  • 150 g di latte
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco
  • 30 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 450 g di farina senza glutine per pizza e pasta
  • 50 g di amido di tapioca, consentito da prontuario
  • 25 g di farina di quinoa consentita da prontuario
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (opcional) neri

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 pezzo

Energia 2318 kcal / 6989 kJ
Proteína 64.57 g
Gordura 40.74 g
Hidratos de carbono 422.97 g
Fibra 25.08 g

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