Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
- 30 g de queso pecorino en trozos de 3 cm (opcional)
- 150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
- 15 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 3 yemas de huevo
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 320 g de espaguetis
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2540 kJ / 607 kcal
- Proteína
- 30.7 g
- Hidratos de carbono
- 63.2 g
- Gordura
- 27.5 g
- Fibra
- 2.4 g
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